jueves, 28 de noviembre de 2013

DIAGRAMA DE PARETO

Definición.

El Análisis de Pareto es una comparación cuantitativa y ordenada de elementos o factores según su contribución a un determinado efecto.

El objetivo de esta comparación es clasificar dichos elementos o factores en dos categorías: Las "Pocas Vitales" (los elementos muy importantes en su Contribución) y los "Muchos Triviales" (los elementos poco importantes en ella).

Características principales
A continuación se comentan una serie de características que ayudan a comprender la naturaleza de la herramienta.

Priorización
Identifica los elementos que más peso o importancia tienen dentro de un grupo.

Unificación de Criterios
Enfoca y dirige el esfuerzo de los componentes del grupo de trabajo hacia un objetivo prioritario común.

Carácter objetivo
Su utilización fuerza al grupo de trabajo a tomar decisiones basadas en datos y hechos objetivos y no en ideas subjetivas.

  •       ¿Para qué sirve? Para ayudar a los equipos a enfocarse en las causas que tendrán el mayor impacto si son resueltas. Muestra la importancia relativa de los problemas de forma simple, rápida para interpretar y en un formato visual.

  •       ¿Cuándo se utiliza? Al identificar un producto o servicio para el análisis para mejorar la calidad. Al buscar las causas principales de los problemas y establecer la prioridad de las soluciones.


  •       ¿Por qué son importantes? Porque son especialmente valiosas como fotos de “antes y después” para demostrar que progreso se ha logrado

  •       ¿Cómo se construye la tabla? Se construye la tabla de frecuencias, con las columnas que se necesitan: causas, frecuencia, porcentaje y porcentaje acumulado. Ordenar los distintos factores conforme a su frecuencia comenzando por el factor que se da mayor número de veces. Se construye el diagrama.

  •       Factores determinantes en la pérdida del área matemáticas en sexto 100 22 Total 100 5 1 E Desinterés en el área 95 14 3 D Falta de atención 82 18 4 B Bajos resultados en las pruebas escritas 64 23 5 C Dificultad para entender conceptos matemáticos 41 41 9 A Falta hábitos estudio % Acum % Frecuencia Causas

  •       Para construir el diagrama se anotan las causa del problema de izquierda a derecha, de mayor a menor en cuanto a su frecuencia. El eje vertical izquierdo se gradúa para mostrar el número de datos observados. El eje vertical derecho muestra el porcentaje relativo acumulado. Los ejes verticales deben tener la misma longitud. Se trazan las barras correspondientes. ( se dibujan del mismo ancho ) ¿Cómo se construye el diagrama?

  •        Diagrama Pareto E Desinterés en el área D Falta de atención B Bajos resultados en las pruebas escritas C Dificultad para entender conceptos Matemáticos A Falta hábitos estudio.

jueves, 21 de noviembre de 2013

Diagrama de Ishikawa de calidad


Kaoru Ishikawa creó el diagrama de Ishikawa para asignar la causa y el efecto visual. Este cuadro, también llamado diagrama de espina de pescado o diagrama de causa-efecto, se puede utilizar para explicar las muchas partes que se suman a una más grande, la idea principal.
Las empresas y los equipos utilizan los diagramas de Ishikawa para abordar los problemas complejos a los que se enfrentan al descomponer la ideas. 
A menudo se utiliza como una herramienta en la metodología de Six Sigma, el diagrama de Ishikawa pueden tener ramas que designan categorías tales como las cuatro P (políticas


, procedimientos, persona y plantas/ tecnología)y las seis M ( de la maquina, método, los materiales, la medición).


Crear el diagrama
  •      Crear una línea horizontal en el centro de la página o de una pizarra con un círculo en un extremo. El diagrama de Ishikawa se conoce como el diagrama de espina de pescado, porque de esta forma: la línea es la espina dorsal del pez, y el círculo es su cabeza. Anota el problema, el efecto conocido, en la cabeza.
  • .     Considera cuántas categorías de las causas añadirás a tal efecto. Aquí es donde puedes utilizar las cuatro P, las seis M u otro conjunto de categorías. Crea la misma cantidad de ramas que de categorías, basándose en ángulos de 60 grados a la columna vertebral. Escribe la categoría al final de la rama.
  •      Enumera todos los aspectos correspondientes a las categorías. Por ejemplo, si utilizas las cuatro P, cada P debe tener sus aspectos por escrito debajo de la rama. La categoría de las "personas" podría incluir a todos los empleados de la organización.
  •      Expande todos los aspectos que puedan discutirse más. En la rama de personas, examina a los empleados que tienen cierta influencia en el efecto que se discute.
  •       Haz esto con mucho cuidado y no olvides ningún tema importante para tu organización.

 Analizar el diagrama

  •   Enfócate en las ramas que estén llenas. ¿Son éstos problemas serios que necesitan ser abordados?
  •   Discute las causas más probables de tu problema y lleva a cabo más investigaciones para ver si esas causas son válidas.
  •    Reúnete con su equipo para encontrar soluciones creativas. Utiliza la información de tu investigación y todas las ideas de tu equipo para resolver los problemas que han identificado.
  •   Es importante escuchar las opiniones e ideas de los demás participantes cuando te encuentras en una reunión, si no lo haces, puede ser muy irrespetuoso.
  • Cuando busques soluciones, siempre enfócate en ellas y no busques más problemas hasta haber resuelto uno.
Ejemplo.




jueves, 14 de noviembre de 2013

 ESTANDARIZACIÓN
El término de estandarización tiene como connotación principal la idea de seguir entonces el proceso standard a través del cual se tiene que actuar o proceder. Al mismo tiempo, esta idea supone la de cumplir con reglas que, si bien en ciertos casos pueden estar implícitas, en la mayoría de las oportunidades son reglas explícitas y de importante cumplimiento a fin de que se obtengan los resultados esperados y aprobados para la actividad en cuestión. Esto es especialmente así en el caso de procedimientos de estandarización que se utilizan para corroborar el apropiado funcionamiento de maquinarias, equipos o empresas de acuerdo a los parámetros y standards establecidos.
Sin embargo, estandarización también puede hacer referencia a la idea de que un elemento, producto, conocimiento o forma de pensar se iguala a los demás. Aquí entra en juego la idea de globalización y mundialización, que supone que un producto o bien de consumo es fabricado de acuerdo a determinadas reglas de estandarización y por tanto se realiza de igual manera en Japón, en Brasil o en la India. La estandarización, entonces, es en este sentido el fenómeno mediante el cual los diferentes procesos de fabricación globales convergen hacia un único estilo que predomina a nivel mundial y que busca establecer similitudes entre cada ítem sin importar de dónde provengan estos o hacia donde vayan. Esta visión del término estandarización ha recibido importantes críticas por representar la anulación de la diversidad a nivel global.
LOS ORÍGENES DE LA ESTANDARIZACIÓN.

La evolución de la estandarización en los países desarrollados ha sido un proceso continuo de muchos años y aún no está completa. A medida que cambian las preferencias del mercado y las exigencias del consumidor, también cambian los estándares y grados de calidad establecidos.

En 1949 la Comisión Económica de las Naciones Unidas para Europa, estableció con la Organización para la Cooperación Económica y el Desarrollo (OECD) un "Grupo de Trabajo para la Estandarización de Productos Perecibles". Desde entonces, se han establecido estándares para la mayoría de las frutas y hortalizas comercializadas en Europa y los países de la OECD, los que han sido propuestos a los gobiernos miembros de la Comunidad Económica Europea (CEE) para su aceptación como regulaciones técnicas y se han hecho extensivos a otros países como estándares internacionales para productos perecibles.



jueves, 7 de noviembre de 2013

Los indicadores de calidad son instrumentos de medición, basados en hechos y datos, que permiten
evaluar la calidad de los procesos, productos y servicios para asegurar la satisfacción de los clientes,
es decir, miden el nivel de cumplimiento de las especificaciones establecidas para una determinada
actividad o proceso empresarial. Los indicadores de calidad, idealmente pocos aunque representativos
de las áreas prioritarias o que requieren supervisión constante de la gestión, deben ser:

realistas: relacionados con las “dimensiones” significativas de la calidad del proceso, producto
o servicio
efectistas: que se centren en el verdadero impacto de la calidad
visibles: en forma de gráficos de fácil interpretación, accesibles a las personas involucradas
en las actividades medidas
• sensibles a las variaciones del parámetro que se está midiendo
• económicos: sencillos de calcular y gestionar

En función de la característica medida, los indicadores pueden clasificarse como:

Generales: índices de incumplimiento de requisitos sobre un servicio global.
Específicos: similares a los anteriores pero referidos a un tipo de servicio concreto o a una
casuística de fallos determinada.
Ponderados: considerando una valoración, no necesariamente económica, de la importancia
del fallo / incumplimiento.

y pueden ser de:

Conformidad: índices con que se evalúa internamente el grado de cumplimiento con los
requisitos o especificaciones del servicio, mediante inspección o “cliente anónimo”.
Servicio: similares a los anteriores pero referidos a dimensiones no contractuales de la calidad
del servicio (trato, amabilidad, capacidad de respuesta, etc..).
Satisfacción: evalúan la percepción del cliente acerca de la calidad del servicio

Por qué implantar un sistema de indicadores?

Porque la dirección de un espacio natural protegido, los responsables de los servicios y los propios
trabajadores necesitan información sobre el nivel de servicio prestado al visitante o sobre la calidad
con la que se realiza un proceso interno.

Los indicadores de calidad permiten valorar la correcta aplicación de los recursos consumidos por las
diferentes actividades de Uso público y la adecuación de sus resultados a los requerimientos del
visitante.

Por tanto existen motivos suficientes por los que implantar un sistema de indicadores:

1º. Para tener los procesos bajo control y garantizar los resultados previstos o mantener los
estándares de calidad.

2º. Para poder mejorar el nivel del servicio y mejorar los procesos, con el fin último de obtener:

• Una mayor satisfacción del visitante
• Mejoras en los resultados del Uso público

Un indicador de calidad puede orientar las actividades de mejora, mediante la implantación de
acciones preventivas y el control de los resultados obtenidos; al tiempo que permite tener bajo control
el proceso, de manera que si supera los límites admisibles se tomen las medidas correctoras y
preventivas correspondientes.

Acontinuacion se presenta un articulo que muestra los indicadores objetivos y subjetivos de la calidad de vida.

Kaizen
Definición.
KAI significa 'cambio'.
ZEN significa 'bueno'.
El significado de la palabra Kaizen es mejoramiento continuo y esta filosofía se compone de varios pasos que nos permiten analizar variables críticas del proceso de producción y buscar su mejora en forma diaria con la ayuda de equipos multidisciplinarios. Esta filosofía lo que pretende es tener una mejor calidad y reducción de costos de producción con simples modificaciones diarias.
Al hacer Kaizen los trabajadores van ir mejorando los estándares de la empresa y al hacerlo podrán llegar a tener estándares de muy alto nivel y alcanzar los objetivos de la empresa. Es por esto que es importante que los estándares nuevos creados por mejoras o modificaciones sean analizados y contemplen siempre la seguridad, calidad y productividad de la empresa.
Su origen es Japonés como consecuencia de la segunda Guerra Mundial, por lo que el Dr. William Edwards Deming introduce nueva metodología para mejorar el sistema empresarial.
El Kaizen utiliza el Circulo de Deming como herramienta para la mejora continua. Este circulo de Deming también se le llama PDCA por sus siglas en inglés.
Plan (Planear): en esta fase el equipo pone su meta, analiza el problema y define el plan de acción
Do (Hacer): Una vez que tienen el plan de acción este se ejecuta y se registra.
Check (Verificar): Luego de cierto tiempo se analiza el resultado obtenido.
Act (Actuar): Una vez que se tienen los resultados se decide si se requiere alguna modificación para mejorar.



jueves, 31 de octubre de 2013

Opinión de la película  "El ultimo regalo"

Esta es una reflexión que nos deja acerca de los valores y darnos cuenta que las cosas materiales no son tan importantes ni necesarias para poder vivir feliz, nos deja la moraleja de que con el cariño el apoyo y de las personas que realmente te quieren pueden ayudarte sin esperar nada a cambio como el caso del protagonista de la película que su abuelo le enseño una lección de valorar el cariño y el esfuerzo para poder adquiría algún bien ya que el estaba costumbrado a tenerlo todo y no sabia el esfuerzo que las personas hacer para que el lo tuviera todo.
Sin en cambio una niña le hizo cambiar la forma de pensar y de valorar las cosas tan importantes que tenemos a nuestro alrededor.


Estándares en los productos y procesos

Estándar:

Es un indicador el cual se define entre la relación entre variables cualitativas y cuantitativas que permite observar la situación y las tendencias de cambios generadas en el objeto o fenómeno observado, respecto de objetivos y metas previstas e influencias esperadas.

importancia.

Posibilita mayor eficiencia en la asignación de recursos físicos, humanos y financieros proporcionara una base de seguridad y confianza en su desempeño.

a continuación se muestra en un vídeo de como McDONALD'S selecciona su tipo de carne para la elaboración de sus hamburguesas y los estándares que maneja para elegir a sus proveedores de carne y cumplan las especificaciones requeridas por la organización.