ESTANDARIZACIÓN

El término de estandarización tiene como connotación principal la idea de seguir entonces el proceso standard a través del cual se tiene que actuar o proceder. Al mismo tiempo, esta idea supone la de cumplir con reglas que, si bien en ciertos casos pueden estar implícitas, en la mayoría de las oportunidades son reglas explícitas y de importante cumplimiento a fin de que se obtengan los resultados esperados y aprobados para la actividad en cuestión. Esto es especialmente así en el caso de procedimientos de estandarización que se utilizan para corroborar el apropiado funcionamiento de maquinarias, equipos o empresas de acuerdo a los parámetros y standards establecidos.

Sin embargo, estandarización también puede hacer referencia a la idea de que un elemento, producto, conocimiento o forma de pensar se iguala a los demás. Aquí entra en juego la idea de globalización y mundialización, que supone que un producto o bien de consumo es fabricado de acuerdo a determinadas reglas de estandarización y por tanto se realiza de igual manera en Japón, en Brasil o en la India. La estandarización, entonces, es en este sentido el fenómeno mediante el cual los diferentes procesos de fabricación globales convergen hacia un único estilo que predomina a nivel mundial y que busca establecer similitudes entre cada ítem sin importar de dónde provengan estos o hacia donde vayan. Esta visión del término estandarización ha recibido importantes críticas por representar la anulación de la diversidad a nivel global.

LOS ORÍGENES DE LA ESTANDARIZACIÓN.

La evolución de la estandarización en los países desarrollados ha sido un proceso continuo de muchos años y aún no está completa. A medida que cambian las preferencias del mercado y las exigencias del consumidor, también cambian los estándares y grados de calidad establecidos.

En 1949 la Comisión Económica de las Naciones Unidas para Europa, estableció con la Organización para la Cooperación Económica y el Desarrollo (OECD) un "Grupo de Trabajo para la Estandarización de Productos Perecibles". Desde entonces, se han establecido estándares para la mayoría de las frutas y hortalizas comercializadas en Europa y los países de la OECD, los que han sido propuestos a los gobiernos miembros de la Comunidad Económica Europea (CEE) para su aceptación como regulaciones técnicas y se han hecho extensivos a otros países como estándares internacionales para productos perecibles.

Los indicadores de calidad son instrumentos de medición, basados en hechos y datos, que permiten
evaluar la calidad de los procesos, productos y servicios para asegurar la satisfacción de los clientes,
es decir, miden el nivel de cumplimiento de las especificaciones establecidas para una determinada
actividad o proceso empresarial. Los indicadores de calidad, idealmente pocos aunque representativos
de las áreas prioritarias o que requieren supervisión constante de la gestión, deben ser:

• realistas: relacionados con las “dimensiones” significativas de la calidad del proceso, producto
o servicio
• efectistas: que se centren en el verdadero impacto de la calidad
• visibles: en forma de gráficos de fácil interpretación, accesibles a las personas involucradas
en las actividades medidas
• sensibles a las variaciones del parámetro que se está midiendo
• económicos: sencillos de calcular y gestionar

En función de la característica medida, los indicadores pueden clasificarse como:

• Generales: índices de incumplimiento de requisitos sobre un servicio global.
• Específicos: similares a los anteriores pero referidos a un tipo de servicio concreto o a una
casuística de fallos determinada.
• Ponderados: considerando una valoración, no necesariamente económica, de la importancia
del fallo / incumplimiento.

y pueden ser de:

• Conformidad: índices con que se evalúa internamente el grado de cumplimiento con los
requisitos o especificaciones del servicio, mediante inspección o “cliente anónimo”.
• Servicio: similares a los anteriores pero referidos a dimensiones no contractuales de la calidad
del servicio (trato, amabilidad, capacidad de respuesta, etc..).
• Satisfacción: evalúan la percepción del cliente acerca de la calidad del servicio

Por qué implantar un sistema de indicadores?

Porque la dirección de un espacio natural protegido, los responsables de los servicios y los propios
trabajadores necesitan información sobre el nivel de servicio prestado al visitante o sobre la calidad
con la que se realiza un proceso interno.

Los indicadores de calidad permiten valorar la correcta aplicación de los recursos consumidos por las
diferentes actividades de Uso público y la adecuación de sus resultados a los requerimientos del
visitante.

Por tanto existen motivos suficientes por los que implantar un sistema de indicadores:

1º. Para tener los procesos bajo control y garantizar los resultados previstos o mantener los
estándares de calidad.

2º. Para poder mejorar el nivel del servicio y mejorar los procesos, con el fin último de obtener:

• Una mayor satisfacción del visitante
• Mejoras en los resultados del Uso público

Un indicador de calidad puede orientar las actividades de mejora, mediante la implantación de
acciones preventivas y el control de los resultados obtenidos; al tiempo que permite tener bajo control
el proceso, de manera que si supera los límites admisibles se tomen las medidas correctoras y
preventivas correspondientes.

Acontinuacion se presenta un articulo que muestra los indicadores objetivos y subjetivos de la calidad de vida.

Kaizen

Definición.
KAI significa 'cambio'.
ZEN significa 'bueno'.
El significado de la palabra Kaizen es mejoramiento continuo y esta filosofía se compone de varios pasos que nos permiten analizar variables críticas del proceso de producción y buscar su mejora en forma diaria con la ayuda de equipos multidisciplinarios. Esta filosofía lo que pretende es tener una mejor calidad y reducción de costos de producción con simples modificaciones diarias.
Al hacer Kaizen los trabajadores van ir mejorando los estándares de la empresa y al hacerlo podrán llegar a tener estándares de muy alto nivel y alcanzar los objetivos de la empresa. Es por esto que es importante que los estándares nuevos creados por mejoras o modificaciones sean analizados y contemplen siempre la seguridad, calidad y productividad de la empresa.
Su origen es Japonés como consecuencia de la segunda Guerra Mundial, por lo que el Dr. William Edwards Deming introduce nueva metodología para mejorar el sistema empresarial.
El Kaizen utiliza el Circulo de Deming como herramienta para la mejora continua. Este circulo de Deming también se le llama PDCA por sus siglas en inglés.
Plan (Planear): en esta fase el equipo pone su meta, analiza el problema y define el plan de acción
Do (Hacer): Una vez que tienen el plan de acción este se ejecuta y se registra.
Check (Verificar): Luego de cierto tiempo se analiza el resultado obtenido.
Act (Actuar): Una vez que se tienen los resultados se decide si se requiere alguna modificación para mejorar.

Opinión de la película  "El ultimo regalo"

Esta es una reflexión que nos deja acerca de los valores y darnos cuenta que las cosas materiales no son tan importantes ni necesarias para poder vivir feliz, nos deja la moraleja de que con el cariño el apoyo y de las personas que realmente te quieren pueden ayudarte sin esperar nada a cambio como el caso del protagonista de la película que su abuelo le enseño una lección de valorar el cariño y el esfuerzo para poder adquiría algún bien ya que el estaba costumbrado a tenerlo todo y no sabia el esfuerzo que las personas hacer para que el lo tuviera todo.
Sin en cambio una niña le hizo cambiar la forma de pensar y de valorar las cosas tan importantes que tenemos a nuestro alrededor.

Estándares en los productos y procesos

Estándar:

Es un indicador el cual se define entre la relación entre variables cualitativas y cuantitativas que permite observar la situación y las tendencias de cambios generadas en el objeto o fenómeno observado, respecto de objetivos y metas previstas e influencias esperadas.

importancia.

Posibilita mayor eficiencia en la asignación de recursos físicos, humanos y financieros proporcionara una base de seguridad y confianza en su desempeño.

a continuación se muestra en un vídeo de como McDONALD'S selecciona su tipo de carne para la elaboración de sus hamburguesas y los estándares que maneja para elegir a sus proveedores de carne y cumplan las especificaciones requeridas por la organización.